减肥明星菜——冬

来豆591341

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冬瓜其实是一个挺普通的菜了,但它对人的身体有好多好处,《食疗本草》中这样写冬瓜:“欲得体健轻瘦者,则可常食之;若要肥,则勿食也。”冬瓜在我国自古被称为减肥嘉品,冬瓜除了本身热量低外,还含有能抑制糖类专化为脂肪的化合物,可防止人体内脂肪堆积,具有减肥、降脂、美容的功效,是肥胖、高血脂、高血压人士的上佳食品。

      俗话说得好“夏天常吃瓜,中药不用抓。”冬瓜含水份多,夏天吃能补充水份,还有许多独特的保健作用。冬瓜性味甘淡而凉,具有清热解毒、利水、化痰等药用功效,是感染、水肿病人的保健食品。冬瓜含有丰富的钾、镁等矿物质碱性元素,能减弱谷类、肉类等酸性食物对人体的影响,降低人体酸度,减轻机体疲劳,增强抵抗力。

      另外,糖尿病病人可將冬瓜作为日常食品。因为冬瓜的碳水化合物含量非常低,是大米的几十分之一,对糖尿病病人餐后血糖影响特别小。网上有许多冬瓜的吃法,不防一试。

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